Verlovingsfeest — Delen aan Lange Tafels 

Bij een verloving ontmoeten twee families elkaar vaak voor het eerst aan tafel. Daarom kiezen we voor delen: schalen met hummus, muhammara, warme sigara böreği en gegrilde halloumi die van hand tot hand gaan.

Het hoofdgerecht plannen we rond de schemering. Wanneer de lantaarns aangaan, serveren we lamsvlees van de houtskool en vis met chermoula — gevolgd door künefe die aan tafel wordt aangesneden.